ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ALEXANDROS ROYMPITSIS

Περιγραφή

ΧΟΥΜΟΥΣ

250 ΓΡ ΡΕΒΥΘΙΑ ΒΡΑΣΜΕΝΑ

ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ ΚΥΜΙΝΟ

50 ΓΡ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

100ΓΡ ΤΑΧΙΝΙ

150 ΓΡ ΛΑΔΙ 2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ

ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΞΥΣΜΑ

80 ΓΡ ΖΟΥΜΙ ΑΠΟ ΤΟ ΒΡΑΣΙΜΟ

ΤΑ ΧΤΥΠΑΜΕ ΟΛΑ ΜΑΖΙ 

ΠΑΣΤΕΛΙ

60 ΓΡ ΓΛΥΚΟΖΗ

60 ΓΡ ΒΟΥΤΥΡΟ 

120 ΓΡ ΣΙΣΑΜΙ

160 ΒΑΘΜΟΥΣ ΨΗΣΙΜΟ

ΝΤΡΕΣΙΓΚ ΓΙΑ ΣΑΛΑΤΑ

40 ΓΡ ΜΕΛΙ

80 ΓΡ ΜΟΥΣΤΡΔΑ

20 ΓΡ ΑΛΑΤΙ

18 ΓΡ ΣΚΟΡΔΟ ΚΟΝΦΙ

300 ΓΡ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ

700 ΓΡ ΗΛΙΕΛΑΙΟ

200 ΓΡ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 

ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΤΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΚΟΡΔΟΝΙ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΞΥΔΙ

1 ΛΙΤΡΟ ΞΥΔΙ 

30 ΓΡ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ

ΒΑΚΟΥΜ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΣΕ ΡΟΝΕΡ 59 ΒΑΘΜΟΥΣ ΓΙΑ 2 ΩΡΕΣ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΛΑΔΙ

100 ΓΡ ΦΥΛΛΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟΥ

300 ΓΡ ΗΛΙΕΛΑΙΟ

ΖΕΣΤΕΝΟΥΜΕ ΤΟ ΛΑΔΙ ΣΤΟΥΣ 160 ΒΑΘΜΟΥΣ ΚΑΙ ΜΠΛΕΝΤΑΡΟΥΜΕ ΓΙΑ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΚΡΥΩΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΑΓΟΝΕΡΟ ΔΗΛΑΔΗ ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΣΙΝΑ ΤΟ ΠΑΓΟΝΕΡΟ ΚΑΙ ΣΕ ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΑΠΟ ΕΠΑΝΩ ΤΟ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΤΟ ΣΥΡΩΝΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟΥΛΙ

 

 

Κωδικός: 1311
Σχολή - Τμήμα: 2025Α ΕΑΡΙΝΟ ΕΞΑΜΗΝΟ
ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ - ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΑΣ (CHEF) Δ' ΕΞΑΜΗΝΟ

Ημερολόγιο

Ανακοινώσεις

  • - Δεν υπάρχουν ανακοινώσεις -