ΤΕΜΑΧΙΣΜΟΣ ΚΡΕΑΤΩΝ ΙΙ (Ε)

ΜΠΟΣΓΑΣ ΙΩΑΝΝΗΣ

Περιγραφή

- Το μάθημα δεν διαθέτει περιγραφή -

Κωδικός: 272
Σχολή - Τμήμα: ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ - ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΑΣ (CHEF) Δ' ΕΞΑΜΗΝΟ

Εισαγωγή στα Κρέατα, Μοσχάρι-Βοδινό-Αγελάδα

ΜΕΡΗ ΣΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΡΕΑΣ

Προθεσμία

Γεγονός μαθήματος

Γεγονός συστήματος

Προσωπικό γεγονός